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*** 소세지 케이싱은 식감이 좋고 면실로 묶어서 마무리 하셔야 합니다. 그리고 소세지 구울시 75도~80도를 유지 하시는게 좋습니다. 80도 이상의 온도에서는 케이싱이 터짐 현상이 있습니다.***
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