지난번 완성한 아트쿡을 이용한 통삼겹 바베큐

역시나 숯은 오래가는 대나무압축탄등이 좋은것 같습니다.

200도 온도가 한번에 잘 올라가서 숯을 조금 빼내었습니다.

훈연은 사과나무 훈연재로 하였습니다.

약 1시간30분 쿠킹후 완성된 모습입니다.

알미늄 호일로 약 20분정도 레스팅을 합니다.

갈릭을 살짝 뿌려주시면 역시 향이 좋은것 같습니다.

완성!!