육류 : 1 ~ 3 도, 랩으로 포장하여 보관
가금류 : 0 ~ 3도, 랩으로 포장하여 보관
계란 : 5 ~ 10도, 구입 상태로 냉장 보관
채소 : 씻은 상태 에서 1일 보관 5도, 자연상태 3일보관, 15 ~ 25도 보관
통조림 : 10 ~21도 보관, 개봉후에는 플라스틱 밀봉 용에 보관
생선 : 4도 이하 3일간 내장 제거후 물기를 없앤후 다른 식품과 분리 보관
어패류 : 0 ~ 3도, 최대 3일, 흐르는 물에 씻은후 냉장, 냉동 보관
무, 양파, 감자 : 씻은 상태는 5도에서 2일, 자연 상태에서는 15 ~ 25도에서 7 ~10일 보관
쌀, 라면 : 15 ~25도, 3개월 보관
과일 : 4 ~ 7도 보관
설탕, 밀가루 : 15 ~25도, 3개월 높은 선반에 보관
우유, 유재품 : 3 ~4도 보관
양념 씨즈닝류 : 서늘하고 그늘진곳 15 ~25도, 6개월 보관
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