**재료(ingredients)**

중간크기 양파 1개

다진 마늘 1T

식용유 1T

우스트 소스 1T

후추 1t

토마토 캐첩 1컵

흑설탕 50g

양조 저염간장 50ml

**과정(Directions)**

- 양파, 마늘을 잘게 썬다.

- 큰 용기에 계량된 재료를 잘 섞어 설탕을 완전히 녹힌다.

- 가열한 팬에 식용유를 두르고 양파가 투명한 색상이 될 때까지 볶는다.

- 익힌 양파위에 섞어둔 재료를 팬에 부어 적당히 졸여 준다.

- 저염간장이 아닐 경우 간장의 양을 5g 정도 줄인다.

=> 저염 간장은 기꼬망 간장이 좋고, 설탕은 완전히 녹혀야 소스가 타지 않는다